早晨的秩序
豐洲鮪魚拍賣之晨，從集合點到早餐
導覽行程通常如何帶您走訪批發市場，在東京多數人尚未甦醒之前。
預訂鮪魚拍賣導覽 ↗早晨速覽
| 舞台 | 會發生什麼事 |
|---|---|
| 黎明前 | 在豐洲周邊三個地點之一與您的導遊會合 |
| 在甲板上 | 上層觀景台或專屬下層觀景台 |
| 鐘 | 手搖鈴響起，每輪競標隨之展開 |
| 閱讀它 | 您的導遊會解說買家的手勢暗號 |
| 徒步導覽 | 特色店鋪與買魚體驗 |
| 早餐 | 若您選購的方案包含在內，將為您預訂 Sushi Dai 或 Bentomi |
集合地點
豐洲周邊共有三個可能的集合地點，視您預訂的參觀方案而定；您的確認函上會註明您所屬的集合地點。
登上觀景台
標準參觀方案安排您前往上層訪客觀景台，隔著窗戶俯瞰整片拍賣場。專屬方案則可安排最多 4 位貴賓前往下層觀景台，隔著與地面齊平的玻璃近距離觀賞，須事先預約安排。
鈴聲響起
每輪拍賣開始時都會搖響手鈴。接下來的節奏飛快：買家在一排排鮪魚上比劃手指與手勢，一條魚往往幾秒鐘內就成交。
理解箇中奧妙
導遊會帶你認識買家使用的「手勢暗號」（te-jirushi），讓你在下一輪拍賣中看懂出價，而不是只看到一團模糊的動作。
漫步市集
拍賣結束後，漫步走過各家專門店——刀具、茶葉、專業廚房用品——並在導遊的協助下，把握親自選購鮮魚的機會。
如果您留下享用早餐
上午的行程可以在 Sushi Dai（僅收現金，獲米其林指南收錄）或 Bentomi（可刷卡）畫下句點。這頓餐點須事先訂位——不含在行程費用內，且吧台上的菜色取決於當日漁獲。