як відбуваються торги
Аукціон із жестами — з поясненням
Що насправді відбувається за секунди між ударом у дзвін і переходом тунця до нового власника.
Забронювати тур на аукціон тунця ↗Раунд коротко
| Крок | Що це означає |
|---|---|
| Дзвін | Означає початок раунду торгів |
| Огляд | Покупці вже перевірили зразки хвостів до удару в дзвін |
| Рухи руками | Покупці подають сигнали пальцями, швидко й беззвучно |
| Продаж | Найвищий сигнал забирає рибу — за секунди |
Перед дзвоном
Покупці заздалегідь проходять уздовж рядів, перевіряючи зріз хвоста кожного тунця на колір, вміст жиру та текстуру — саме тому риба надходить із уже вирізаним невеликим клином.
Що робить дзвін
Ручний дзвін позначає початок кожного раунду, і з цього моменту темп різко прискорюється.
Читання рук
Покупці використовують те-дзіруші — систему жестів руками, щоб робити ставки, не вигукуючи ціну через увесь зал. Для недосвідченого ока здається, що майже нічого не відбувається.
Чому все відбувається так швидко
Сотні тунців мають змінити власників, перш ніж ранкові вантажівки вирушать, тож кожен раунд створений для швидкості, а не для церемоній.
Що тут робить ваш гід
Саме на цій частині ранку гід виправдовує своє місце: перекладає сигнали в реальному часі, щоб ви розуміли, що щойно побачили, вже за секунду після того, як це сталося.
Звідки спостерігати
Ексклюзивна нижня палуба ставить вас найближче до дійства — за склом на рівні підлоги; верхня палуба дає ширший огляд кількох раундів, що відбуваються в залі одночасно.