← Tonfiskauktionen i Toyosu Toyosu Market Tour

hur budgivningen går till

Handsignalsauktionen, förklarad

Vad som faktiskt händer under sekunderna mellan klockan och att en tonfisk byter ägare.

Boka turen till tonfiskauktionen ↗

Rundan i korthet

StegVad det innebär
KlockanMarkerar starten på en budgivningsrunda
InspektionKöparna har redan granskat stjärtprover före klockan
HandsignalerKöparna knäpper med fingrarna för att signalera sitt bud, snabbt och tyst
FörsäljningenDen högsta signalen vinner fisken, på några sekunder

Före klockan

Köpare går längs raderna i förväg och granskar den skurna stjärten på varje tonfisk för färg, fetthalt och konsistens — det är därför fiskarna anländer med en liten kil redan bortskuren.

Vad klockan gör

En handklocka markerar starten på varje runda, och från den stunden ökar tempot snabbt.

Att läsa händerna

Köpare använder te-jirushi, ett system av handtecken, för att lägga bud utan att ropa ut ett pris över hallen. För ett otränat öga ser det ut som om nästan ingenting händer.

Varför det går så snabbt

Hundratals tonfiskar måste byta ägare innan morgonens lastbilar avgår, så varje runda är byggd för fart, inte ceremoni.

Vad din guide gör här

Det här är stunden på morgonen då en guide förtjänar sin plats: att översätta signalerna i realtid så att du vet vad du just såg en sekund efter att det hände.

Var du kan titta från

Det exklusiva nedre däcket placerar dig närmast händelsernas centrum, bakom glas i golvnivå; det övre däcket ger en vidare vy över flera rundor som pågår samtidigt i hallen.

Boka turen till tonfiskauktionen ↗
Boka turen till tonfiskauktionenGratis avbokning 24 h · betala senare