le choix du petit-déjeuner
Sushi Dai ou Bentomi : ce qu'il faut savoir avant de choisir
Deux réservations de petit-déjeuner sur le même circuit, avec des files d'attente, des règles de paiement et des menus différents.
Réservez la visite de la vente aux enchères de thon ↗Les deux options
| Comptoir | Paiement | Réputé pour |
|---|---|---|
| Sushi Dai | Espèces uniquement | Cité au Guide Michelin ; le circuit vous réserve une place |
| Bentomi | Cartes acceptées | Une alternative plus tranquille si vous préférez ne pas transporter de yens |
Ni l'un ni l'autre n'est inclus dans le prix
Le petit-déjeuner en lui-même ne fait pas partie du tarif de la visite — votre guide obtient la réservation, et vous payez ce que vous consommez au comptoir.
Sushi Dai
Un comptoir au sein du marché, référencé dans le Guide Michelin, réputé pour sa file d'attente. Il n'accepte que les espèces, alors prévoyez des yens.
Bentomi
La deuxième option de cette visite, et celle qui accepte les cartes bancaires — pratique si vous préférez ne pas transporter un épais portefeuille d'espèces avant 7 h du matin.
Ce qui vous attend au comptoir
Les menus des deux établissements dépendent de la saison et des prises du matin, si bien que les morceaux exacts dans votre assiette ne sont pas fixés à l'avance.
Choisir entre les deux
Si le nom et la file d'attente font partie de l'attrait, choisissez Sushi Dai et prévoyez des espèces ; si vous préférez éviter l'un comme l'autre, Bentomi est l'option plus tranquille, qui accepte les cartes.
Après le comptoir
Quoi qu'il en soit, le petit-déjeuner est la dernière étape de la matinée — la plupart des convives repartent ensuite vers Tokyo, alors que le reste de la ville s'éveille à peine.