wie die Bietrunde abläuft
Die Handzeichen-Auktion, erklärt
Was in den Sekunden zwischen der Glocke und dem Besitzerwechsel eines Thunfischs wirklich passiert.
Die Thunfischauktions-Tour reservieren ↗Die Runde im Überblick
| Schritt | Was es bedeutet |
|---|---|
| Die Glocke | Markiert den Beginn einer Bietrunde |
| Begutachtung | Die Käufer haben bereits vor der Glocke Schwanzproben geprüft |
| Handzeichen | Die Käufer schnippen mit den Fingern, um ihr Gebot zu signalisieren – schnell und lautlos |
| Der Verkauf | Das höchste Signal gewinnt den Fisch – in Sekunden |
Vor der Glocke
Die Käufer gehen vorab die Reihen ab und prüfen den angeschnittenen Schwanz jedes Thunfischs auf Farbe, Fettgehalt und Textur — deshalb kommen die Fische bereits mit einem kleinen Keil entfernt an.
Was die Glocke bewirkt
Eine Handglocke markiert den Beginn jeder Runde, und von diesem Moment an zieht das Tempo rasant an.
Die Handzeichen lesen
Die Käufer nutzen te-jirushi, ein System von Handzeichen, um zu bieten, ohne einen Preis durch die Halle zu rufen. Für ein ungeübtes Auge sieht es aus, als würde fast nichts geschehen.
Warum es so schnell geht
Hunderte Thunfische müssen den Besitzer wechseln, bevor die Lastwagen des Morgens losfahren, deshalb ist jede Runde auf Geschwindigkeit ausgelegt, nicht auf Zeremonie.
Was Ihr Guide hier tut
In diesem Teil des Morgens verdient sich ein Guide seinen Platz: Er übersetzt die Signale in Echtzeit, sodass Sie eine Sekunde nach dem Geschehen wissen, was Sie gerade beobachtet haben.
Von wo aus beobachten
Das exklusive untere Deck bringt Sie am nächsten ans Geschehen, hinter Glas auf Bodenhöhe; das obere Deck bietet einen weiteren Blick auf mehrere Runden, die gleichzeitig in der Halle stattfinden.